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Amatrice PECORINO AL TARTUFO S/V 400GR

Cod. M3FOR116

9,32 €

Prezzo al KG: 23,30 €

IVA inclusa

Disponibile

Consegnato in 2-3 giorni lavorativi

Quantità

Latte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura. Caratteristiche Di forma giuncata e dalla crosta color giallo limpido, all’interno presenta una pasta bianca e numerose scaglie di tartufo nero, che emanano, insieme alla combinazione del latte, un sapore profondo che richiama i boschi nei quali nasce. La pasta interna, molto cremosa e friabile, ha una leggera occhiatura tipica di tutte le caciotte e un profumo inconfondibile datole dalle scaglie di tartufo. In cucina Ottimo da sciogliere nella preparazione di crostini o da gustare con del miele, senza dimenticare di utilizzarlo grattugiato sulla pasta. Abbiare con del vino rosso.

Ingredienti

LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, tartufo estivo

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