È uno dei mieli utilizzati per la preparazione di torroni duri; generalmente si presta a qualsiasi utilizzo. Colore: da incolore a giallo paglierino quando è liquido, da bianco a beige chiaro quando cristallizza Aroma: delicato, bilanciato Consistenza: cristallizza spontaneamente, formando una massa compatta di cristalli medi o fini Sapore: è mediamente dolce, tendente all’acido e persistente Odore: leggermente floreale con note vegetali, generico di miele, di paglia, di erba secca Zona di produzione: Abruzzo Conservazione: in un luogo fresco e asciutto Confezione: 250g
Allergeni
UOVA e prodotti a base di uova - LATTE e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) - FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiu, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queensland e prodotti derivati).
Valori nutrizionali per 100g di prodotto |
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| Energia | 320 kJ / 76 Kcal |
| Grassi |
0 g saturi: 0 g insaturi: 0 g polinsaturi: 0 g |
| Carboidrati | 82 g |
| Proteine | 0.2 g |
| Fibre | 0 g |
| Sale | 0.01 g |