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Castorani LE PARANZE COLLINE PESCARESI CHARDONNAY IGT 2019 750cl

Castorani LE PARANZE COLLINE PESCARESI CHARDONNAY IGT 2020 750cl

Cod. MVINO184

6,09 €

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Colore: giallo paglierino intenso. Olfatto: intensi sentori di frutta esotica, fiori gialli e leggere note speziate. Gusto: al palato é strutturato, con intense note floreali e frutta esotica, morbido e fresco con finale di frutta gialla matura. Vitigno: Chardonnay 100%. Vigneto: all’interno della proprietá nel comune di Alanno. Altezza s.l.m.: 340 metri. Esposizione: Nord-ovest. Sistema di allevamento: spalliera. Resa per ettaro: 10 t/ha. Terreno: argilloso ricco di scheletro in profonditá. Vendemmia: manuale con accurata selezione dei grappoli nella seconda metá di Settembre. Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo per 12 ore, pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura. Fermentazione malolattica: parzialmente svolta. Affinamento: "sur lies" per 3 mesi in vasca. Grado: 13% vol.