Panettone Artigianale di Modica con il Cioccolato di MODICA IGP , i profumati frutti di bosco, il burro fior di latte, leggero e delicato e il lievito madre. Ingredienti di qualità che, uniti alla lievitazione naturale di 36 ore, danno al panettone una consistenza soffice e un profumo intenso che evoca la Sicilia.
Ingredienti
Farina di Grano tenero tipo 00, Burro di Latteria (16%), Cioccolato di Modica IGP 60% cacao senza aromi 12% min.( Pasta di cacao 60%, zucchero), Frutti di bosco semicanditi 8% min. ( Ribes rosso,Ribes nero,Fragole, More,Mirtillo nero,Sciroppo di glucosiofruttosio,saccarosio,Acidif.:acido citricoE330,Conserv. E202); Tuorlo di Uova Categoria A Fresche Pastorizzate , Lievito Madre Liofilizzato , Emulsionante : E471; Sale, Latte Scremato in Polvere , Destrosio, Vanillina , Aromi. Guarnito con Cioccolato Fondente 8% ( Zucchero,Massa di cacao, burro di cacao,Emulsionante:Lecitina di Girasole, ( E322), aroma naturale: vaniglia). Con Glassatura di cioccolato al latte 2% ( Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere,emuls.E322,aromi, vaniglia; colorante alim. Naturale rosso)
Allergeni
Grano, burro, uova, latte. Può contenere tracce di pistacchio, mandorle, nocciole, noci, arachidi
Valori nutrizionali per 100g di prodotto |
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| Energia | 1986 kJ / 475 Kcal |
| Grassi |
22.7 g saturi: 12.6 g insaturi: 0 g polinsaturi: 0 g |
| Carboidrati | 61 g |
| Proteine | 9.4 g |
| Fibre | 0 g |
| Sale | 0.34 g |