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SPOT - DivineCreazioni CASTELMAGNI 2kg  K101 - SURGITAL

SPOT - DivineCreazioni CASTELMAGNI 2kg K101 - SURGITAL

Cod. SP5CAS1

39,93 €

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Castelmagno DOP al 31%. Prodotto con latte vaccino crudo, nella zona montana della Provincia di Cuneo (Castelmagno, Monterosso Grana e Pradleves), questo formaggio deve il suo gusto aromatico alle erbe profumate di cui si nutrono le mucche che pascolano in montagna sopra i 600 m. Per la sua produzione si utilizza il latte di due mungiture giornaliere che viene fatto maturare per minimo due mesi in grotte naturali, fresche ed umide. Se stagionato a lungo assume un colore giallo oro, con venature blu/verdi. È considerato uno dei più pregiati formaggi italiani. Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra Ingredienti del ripieno: Castelmagno DOP 31%, ricotta, pangrattato, sale.