Latte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura. Caratteristiche Presenta una crosta di colore giallo paglierino e una pasta morbida ma compatta di colore avorio con frammenti di pistacchio. Gusto dolce che si ottiene da un breve periodo di stagionatura. In cucina Cospargere sulla fetta una granella di pistacchi e miele di acacia per un’aroma fruttato e un gusto unico. Accompagnare con del vino rosso o una birra per un gustoso aperitivo.
Ingredienti
LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, PISTACCHI.