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Amatrice PECORINO STAGIONATO GORZANO S/V  SPICCHI  250GR

Amatrice PECORINO STAGIONATO GORZANO S/V SPICCHI 250GR

Cod. M3FOR122

6,58 €

Prezzo al KG: 26,31 €

IVA inclusa

Disponibile

Consegnato in 2-3 giorni lavorativi

Quantità

Latte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura. Caratteristiche Il Gorzano è un pecorino realizzato secondo l’antica ricetta dei pastori. La sua gustosità è esaltata dalla presenza di un caglio dolce, dandogli la giusta piccantezza senza essere salato. Esternamente presenta una crosta di un caldo marrone. Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. Stagionatura ottimale a partire dai 6 mesi. In cucina Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente. Il Gorzano può essere mangiato da solo o cosparso con del miele di castagno, è possibile inoltre abbinarlo ad una confettura di peperoncino o di cipolla rossa. Degustare con del vino rosso asciutto di buona struttura e persistenza.

Ingredienti

LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Crosta non edibile