MISTO Crosta di colore marrone carico, pasta di colore paglierino. Odore di cantina e di vegetali; pasta compatta, fondente, dalla struttura leggermente granulosa e dal gusto equilibrato tra il sentore vaccino delicato iniziale e l'ovino piccantino finale. Stagionatura 60 giorni + grotta
Ingredienti
LATTE italiano di pecora e mucca pastorizzato,sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni
latte
Valori nutrizionali per 100g di prodotto |
|
| Energia | 1705 kJ / 408 Kcal |
| Grassi |
35.5 g saturi: 25.4 g insaturi: 0 g polinsaturi: 0 g |
| Carboidrati | 0.3 g |
| Proteine | 22.83 g |
| Fibre | 0 g |
| Sale | 0.8 g |